Apesar de serem conhecidos como legumes, eles estão na mesma família das maçãs e morangos
Você com certeza já ouviu falar que o tomate, apesar de fazer parte de muitas receitas salgadas é um fruto. O que você talvez não saiba, contudo, é que ele não é o único.
Sua lista de compras está cheia de verduras que, na verdade, são frutos. Entenda melhor abaixo como identificar a diferença.
Verduras que são frutos
De maneira geral, um fruto é uma estrutura formada a partir do desenvolvimento do ovário, geralmente, após a fecundação dos óvulos. Além disso, eles contam com sementes. Apenas por essa descrição, é bem possível que você imagine alguns itens da lista de legumes que, na verdade são frutos.
Pimentão, berinjela, abobrinha, quiabo e chuchu, por exemplo, são alguns desses frutos que costumam aparecer em pratos salgados. A tradição de chamá-los de legumes, aliás, se faz por conta do sabor menos adocicado.
Isso porque legumes é apenas uma maneira popular de chamar os frutos que não são adocicados, uma vez que a palavra se origina de leguminosas, que corresponde a outro tipo de alimento. Sendo assim, fruta foi a palavra escolhida para definir os frutos adocicados, e usados para sobremesa.